Na transação do dia 9 de Julho realizou-se
uma sessão sobre a importância do consumo de peixe como beneficio para a saúde.
Objetivos específicos:
- Identificar
o peixe na roda dos alimentos, bem como as porções recomendadas;
- Dividir
os peixes em categorias distintas, com base nos diferentes teores de
gorduras;
- Perceber
que tipo de gorduras presentes no peixe gordo assume vantagens
cardiovasculares face ao tipo de gordura presente na carne;
- Identificar
as diferentes formas de utilização do peixe;
- Reconhecer
a frescura de um peixe
- Saber cozinhar o peixe de diferentes formas, tornando-o ao mesmo tempo saudável e apetitoso.
